Pandoro
Foto di Galbani.it

Il pandoro è uno dei dolci più amati delle feste di Natale. Semplice, soffice, intramontabile, il pandoro piace ai grandi e ai piccini.

NoiDonne ti propone 3 ricette facili facili per farcirlo, rendere ancora più goloso il tuo pandoro tradizionale e stupire amici e ospiti.

Crema al cioccolato bianco

Ingredienti

80 grammi di mascarpone
50 grammi di zucchero a velo
200 grammi di cioccolato bianco
200 grammi di panna per dolci

Preparazione:

Sciogliete a bagno maria il cioccolato bianco insieme a 2 cucchiai di panna. Montate il mascarpone (a temperatura ambiente) assieme allo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, aggiungete il cioccolato bianco continuate a montare a velocità bassa il composto con un mixer. Montate la panna a neve dura e aggiungetene un cucchiaio al composto di mascarpone e cioccolato. Mescolate rapidamente fino ad amalgamare tutto e poi aggiungete il resto della panna. Lasciate riposare una mezz’oretta in frigo e la vostra crema al cioccolato bianco sarà pronta.

Salsa al Rum

Ingredienti

400 ml latte
baccello di vaniglia
4 tuorli
100 grammi di zucchero
un bicchierino di rum

Preparazione

Fate bollire 400 ml di latte con un baccello di vaniglia e lasciate intiepidire. Sbattete 4 tuorli con lo zucchero e unite il latte e rum. Cuocete a bagnomaria sempre a fuoco lento, fino a quando la crema non si sarà ben addensata. Servire tiepida su pandoro o panettone.

Crema al latte

Ingredienti

450 ml latte intero
80 grammi di amido di mais
50 grammi zucchero

Preparazione

Riscaldate 450 ml di latte intero e a parte sciogliete in 50 ml di latte gli 80 grammi di amido di mais. Poi unite i due composti e scaldateli sul fuoco aggiungendo lo zucchero. Mescolate fino a raggiungere la giusta consistenza.

http://www.noidonne.net/wp-content/uploads/2016/12/pandoro_mascarpone_zoom.jpghttp://www.noidonne.net/wp-content/uploads/2016/12/pandoro_mascarpone_zoom-150x150.jpgRedazioneE' Natale!Home sweet homecreme,farcire,Pandoro,ricetteIl pandoro è uno dei dolci più amati delle feste di Natale. Semplice, soffice, intramontabile, il pandoro piace ai grandi e ai piccini. NoiDonne ti propone 3 ricette facili facili per farcirlo, rendere ancora più goloso il tuo pandoro tradizionale e stupire amici e ospiti. Crema al cioccolato bianco Ingredienti 80 grammi di...